Veggi Dinner

 3-Gang Menü p.P.38 €

Speisekarte

Täglich ab 18 Uhr

VORSPEISE

Gebackener Ziegenfrischkäse in der Mandelkruste | Orangen-Thymian-Honig | Walnuss Crunch | rote Bete-Radiccio-Frisêe Salat 


ODER


Pastinaken-Kartoffel Rahmsuppe | rote Bete Schaum | karamellisierte

Cashewkerne 

HAUPTGANG

Maronen-Pilz Strudel | Trüffel Öl | rote Bete Ragout | wilder Brokkoli | vegane Bratensauce 

DESSERT

Warme Vanille Flädle|Rosinen

Mandeln |Schokoladen Sorbet

Änderungen vorbehalten | Lebensmittelunverträglichkeiten bitte angeben | ausschließlich frische Zutaten | ohne Konservierungsstoffe | ohne Geschmacksverstärker

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